LÀM GÌ KHI NGỘ ĐỘC RƯỢU

Ngày nay, có rất nhiều loại rượu lạ được bán tràn lan trên thị trường và không rõ nguồn gốc xuất xứ. Chính vì vậy mà các bạn rất khó tránh khỏi việc mua nhầm phải rượu giả, rượu cồn, hoặc rượu săm. trong các laoij rượu đó thì hàm lượng các chất độc hại là khá cao và rất dễ có nguy cơ bị ngộ độc rượu. Hôm nay tôi xin chia sẻ một số kinh nghiệm, hi vọng đây là những kiến thức bổ ích giúp các bạn khi cần thiết. Về vấn đề là sử lý như thế nào khi bị ngộ độc rượu và một số bài thuốc để giải rượu tốt các bạn nhé!

* Cách Xử Lý 

Ngộ độc rượu có nhiều mức khác nhau. Trong trường hợp nhẹ, người uống có biểu hiện nhức đầu, buồn nôn hoặc nôn, không điều khiển được hành vi, nói líu lưỡi, gọi nhầm tên người… có thể xử trí tại nhà như sau:

- Cho bệnh nhân nằm ở phòng ấm, thoáng, tránh gió lạnh. Sau đó, cởi khuy áo cổ, tháo thắt lưng và đặt bệnh nhân nằm đầu thấp, nằm nghiêng để có thể nôn ra hết chất độc của rượu.

- Cho bệnh nhân uống nhiều nước lọc để pha loãng nồng độ cồn trong cơ thể và giúp cho quá trình đào thải rượu được nhanh chóng. Không cho uống các loại nước giải khát hay nước tăng lực thông thường, đặc biệt là các loại nước có gas, bởi loại nước này có thể cho ra lượng khí carbon dioxide trong dạ dày và ruột non, đẩy nhanh tốc độ hấp thụ rượu làm tăng nguy cơ ngộ độc.

- Cho người say rượu uống nước sắc gừng tươi, nước ép cà chua, bưởi có tác dụng giải rượu hiệu quả.

- Nếu bệnh nhân buồn nôn để cho nôn hết, có thể kích thích họng nhẹ để gây nôn, sau đó xát mạnh hai bên má.

- Không tự ý cho uống các loại thuốc bổ gan, vitamin, thuốc chống nôn.

*Một số bài thuốc dân gian sau sau đây có tác dụng giải rượu rất tốt:

- Thái một củ gừng tươi khoảng 60g thành từng lát mỏng, sau đó đem sắc nước uống. Vị gừng nóng có tác dụng chống say rượu, vì gừng làm cho các mạch máu lưu thông tốt hơn, từ đó hóa giải nhanh chất cồn trong cơ thể.

Gừng tươi giúp chống say rươu 

- Uống nước ép mía, cà chua, bưởi hoặc nước sắc đậu đen cũng có tác dụng giải ngộ độc rượu tốt.

Nước ép cà chua

Cần lưu ý, khi chăm sóc người bị ngộ độc rượu không nên để bệnh nhân ngủ li bì suốt ngày hoặc suốt đêm vì bệnh nhân có thể bị hạ đường huyết, hạ thân nhiệt hoặc có thể bị sặc do khi say rượu nằm ngủ, dịch dạ dày nôn ra và bị hít vào phổi, rất nguy hiểm.

Khoảng 1 - 2 tiếng, người nhà nên đánh thức bệnh nhân, cho ăn cháo loãng ấm nóng.

Trường hợp bệnh nhân có biểu hiện quá mệt không thể dậy được, gọi lâu không tỉnh, không ăn uống được hoặc cứ ăn vào là nôn thì cần đưa ngay bệnh nhân tới cơ sở y tế gần nhất để các bác sĩ kiểm tra tình trạng sức khỏe và xử trí kịp thời, tránh diễn biến nặng có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Phải uống rượu, bia là một trong những điều không thể tránh khỏi trong các bữa nhậu của cánh mày râu, nhất là trong những dịp tụ tập, ăn uống vào dịp tết. Hãy tham khảo những cách chống say rượu và giải rượu hiệu quả để cuộc vui của bạn thỏa mãn và không có hậu quả nghiệm trọng sau nhé!

Bí quyết hạn chế tình trạng say xỉn khi tham gia các bữa nhậu

1. Trước khi uống rượu

Không uống rượu trong lúc bụng đói

Nếu trong lúc này bạn uống rượu sẽ rất nguy hiểm do cơ thể đang thiếu dinh dưỡng và háo nước. Do đó, trước khi uống rượu, bạn hãy ăn một chút gì đó. Tốt nhất là ăn một bát cơm với rau luộc để làm chậm mức hấp thu rượu. Đặc biệt bạn nên ăn một ít sữa chua vì trong sữa chua có chứa rất nhiều chất keo thực vật làm chậm quá trình hấp thu rượu.

Ăn một chút trái cây

Chất keo trong hoa quả là chất có thể hấp thu rượu giúp dạ dày, hơn nữa trong hoa quả chứa rất nhiều nước giúp giải rượu. Đặc biệt là chanh, nếu không ăn được chanh, bạn có thể pha nước chanh uống trước khi nhậu để làm giảm nguy cơ "gục ngã" trên bàn tiệc.

hạn chề say xỉn ngày tết

Uống một muỗng canh dầu trước khi nhậu

Nó sẽ tạo cho dạ dày bạn một vỏ bọc để chống ngấm rượu nhanh hơn, vì thế làm chậm cơn say của bạn. Giúp bạn an toàn khi về nhà nhưng nhớ là không lên làm dụng vì cơ thể bạn có thể chứa quá nhiều rượu mà bạn không biết.

2. Trong khi uống rượu

Không nên uống các loại bia, champagne, rượu mạnh pha với soda hay các loại nước ngọt có ga khác... Những đồ uống này sẽ làm bạn say nhanh hơn. Đặc biệt, không nên uống rượu chung với nước ngọt, vì trong nước ngọt có ga làm cho chất cồn nhanh chóng lan toả khắp người và sinh ra một lượng lớn CO2, rất có hại cho dạ dày, ruột, gan, thận.

 3. Khi đã bị say rượu và cần phải giải rượu ngay bằng cách:

Nước mía

Khi say rượu chỉ cần uống một cốc nước mía ép sẽ có tác dụng giải rượu nhanh chóng nhất.

Gừng tươi

Thái một củ gừng tươi khoảng 60 gram thành từng lát mỏng, sau đó đem sắc nước uống. Vị gừng nóng có tác dụng chống say rượu, vì gừng làm cho các mạch máu lưu thông tốt hơn, từ đó hóa giải nhanh chất cồn trong cơ thể. Có thể cho thêm vào nước gừng nóng một thìa nhỏ mật ong để có thể hấp thụ nhanh và giúp giải say rượu.

Gừng là loại củ giúp giải rượu tốt

Chè xanh

Cho người say rượu uống một cốc chè xanh pha đặc cũng sẽ giải ngộ độc rượu rất tốt. Vì trong chè xanh có chất axít tanic khử được chất cồn trong rượu.

Cháo nóng nấu loãng 

Cho người say rượu uống một bát nước cháo nóng, nấu loãng sẽ hết say, vì chất cồn trong rượu gặp nước cháo loãng sẽ bị ngưng tụ lại làm cơ thể không hấp thụ được chất cồn nữa.

Uống nước cam pha mật

Cả hai loại này đều có đường fructose, một loại đường có khả năng giúp cơ thể tiêu hóa chất rượu nhanh hơn. Nếu uống vào sáng hôm sau khi tỉnh dậy, bạn sẽ thấy tỉnh táo và đỡ khát nước. Đặc biệt trong cam có chứa axit giúp bạn giải rượu rất hiệu quả.

Cách giải rượu khá phổ biến những năm gần đây

Sữa chua

Sữa chua có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày, làm chậm quá trình hấp thụ rượu. Hơn nữa hàm lượng canxi phong phú trong sữa chua còn rất tốt cho việc giải tỏa khó chịu sau khi uống rượu say.

Chuối

Sau khi uống rượu ăn một vài quả chuối, giúp tăng nồng độ đường trong máu, giảm tỷ lệ cồn trong máu. Đồng thời, nó còn có thể xóa tâm trạng lồng ngực đập nhanh, tức ngực.

Uống nhiều nước

Cách đơn giản nhất để giải bia, rượu là uống nhiều nước vì nước sẽ giúp pha loãng nồng độ cồn trong máu. Tuy nhiên, cần chú ý là không lựa chọn các loại nước giải khát hay nước tăng lực thông thường. Đặc biệt là các loại nước có gas, bởi loại nước này có thể cho ra lượng khí carbon dioxide trong dạ dày và ruột non, đẩy nhanh tốc độ hấp thụ rượu làm tăng nguy cơ ngộ độc.

Cách giải rượu rất đơn giản mà hiệu quả

Sắn dây

Lấy khoảng 25-50g sắn dây nấu nước uống, hoặc pha một cốc bột sắn dây với một chút nước chanh rồi cho người say uống, một lúc sau sẽ tỉnh táo trở lại. Sắn dây cũng rất tốt cho gan.

Cà chua

Cà chua cũng giải ngộ độc và say rượu. Uống rượu say bị nôn không chỉ gây mệt mỏi mà còn làm cho cơ thể mất đi một lượng lớn các chất nguyên tố cali, canxi, natri.... Cách đơn giản, dễ làm nhất là uống một cốc nước ép cà chua chín, sẽ kịp thời bổ sung cho cơ thể các nguyên tố nói trên.

Trên đây là những cách chống say rượu và giải rượu hữu hiệu nhưng cách tốt hơn cả là bạn nên kiềm chế trong khi uống và uống hạn chế nếu có thể.

Cây táo mèo (Sơn tra) mọc hoang rất nhiều trên dãy núi Hoàng Liên Sơn. Quả táo mèo được người dân ngâm ủ thành một loại rượu có màu nâu và vị ngọt thơm đặc trưng. Táo mèo có tác dụng an thần, chữa được nhiều loại bệnh về thần kinh như đau đầu, mất ngủ, chóng mặt...

Bình ngâm rượu táo mèo

Táo mèo là loại rượu dân dã nhưng độc đáo. Quả táo mèo thấm đẫm gió ngàn, hấp thụ khí đất trời và nắng gió vùng cao nên có đủ vị chua ngọt và chát đắng. Quả táo mèo được ngâm ủ rất kỹ, rồi chắt thứ tinh chất ấy để chế ra rượu. Rượu táo mèo ban đầu uống cảm giác như uống nước ngọt có ga, nhưng càng uống càng ngất ngây.

Qủa Táo Mèo( quả Sơn Tra)

Táo Mèo có tác dụng mà chúng ta không ngờ tới

Táo mèo có tác dụng kháng khuẩn, cường tim, làm giãn mạch vành, chống rối loạn nhịp tim, hạ áp, bảo vệ tế bào gan, tăng cường công năng miễn dịch, trấn tĩnh an thần, ức chế ngưng tập tiểu cầu, điều chỉnh rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, huyết áp cao, phòng ngừa đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, béo phì, viêm cầu thận cấp và mãn tính, hậu sản, ứ trệ, giảm kích thích ruột, tiêu chảy, lỵ.  Hạt và ruột táo mèo có tính năng giảm béo, hạ huyết áp, an thần, cân bằng sinh lý và phòng chống các biến chứng do tăng huyết áp gây ra

Cách ngâm:

Táo mèo chín có mùi thơm

Rửa sạch táo với nước sạch, để ráo.

Cắt bỏ núm 2 đầu, bỏ chỗ dập, không gọt vỏ, không bỏ hạt vì hạt táo rất tốt

Bổ đôi, ngâm trong nước sạch 1 tiếng.

Vớt ra, ngâm trong nước muối pha loãng 30 phút.

Rửa sạch lại

Nước cốt táo đường chắt ra chai khác, để lại quả táo.

 Đổ tiếp rượu vào can (chai, lọ) đã có sẵn táo quả vừa ngâm đường ở trên, sao cho phần bã táo chiếm 1/2 can, rượu tương ứng 1/2 còn lại.

Táo nổi trên rượu. Sau 2 tuần là có thể dùng rượu táo mèo.

Cách dùng:

Để có tác dụng tốt hơn quả cao nhất dùng ngày 2 lần, mỗi lần 1-2 chén có thể pha thêm nước cốt táo cho hợp khẩu vị. Hoặc có thể pha nước cốt táo mèo với nước nguội cho thêm đã uống vào mùa hè.

Rượu Ba Kích 

Nhắc tới ba kích là ta nghĩ tới một loại đồ uống được chế biến từ loại củ này- đó là rượu ba kích. Rượu ba kích la một loại đồ uống mới lạ được nhiều người ưa thích. “Khách đến nhà không trà cũng rượu” - đối với người dân Việt Nam nói chung và dân vùng đồng bằng sông Hồng nói riêng, việc tiếp khách đến thăm nhà bằng trà hay rượu chính là một nét văn hóa độc đáo, là truyền thống tốt đẹp thể hiện sự mến khách và bình dị của dân tộc ta.

Những củ Ba Kích tươi - đặc sản của vùng Ba Chẽ, Quảng Ninh được thu lượm, rửa sạch, bỏ lõi, ngâm cùng với một số dược liệu quý trong rượu chất lượng cao. Khi rượu chiết ra màu tím, ngấm mùi thơm ngậy của hương liệu thì đem đi lọc trong, ủ trong kho lạnh để mang lại vị êm dịu, hài hòa trước khi đóng chai, tạo nên sản phẩm Rượu Ba Kích Công Thành

. Chính hương vị của loại củ Ba Kích này đã làm cho biết bao khách du lịch khi đã thưởng thức một lần thì không thể nào quên được mùi vị đặc trưng của nó. 

Từ những đặc trưng về văn hóa miền kết hợp với các loại nguyên liệu đặc trưng –Rượu RUCOTA-Rượu Công Thành chúng tôi đã cho ra đời sản phẩm rượu Ba Kích, được chưng cất từ loại nếp đặc sản của vùng kết hợp với củ Ba Kích thơm ngon, được cho lên men một cách tự nhiên, qua sự pha chế hợp lý đã tạo nên một loại rượu có màu tím và mang hương vị của núi rừng miền Bắc.

Rượu Ba Kich

1.Ba ích có rất nhiều tác dụng:

.*. Công dụng của Ba Kích theo y học hiện đại:

1. Tăng sức dẻo dai: Trên thực nghiệm Ba kích với liều 5-10g/kg dùng liên tiếp 7 ngày thấy có tác dụng tăng sức dẻo dai cho súc vật thí nghiệm

2. Tăng sức đề kháng: Ba kích có tác dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể đối với các yếu tố độc hại

Đối với người già hoặc những bệnh nhân không biểu hiện mệt mỏi, ăn kém, ngủ ít, gầy yếu mà không thấy có những yếu tố bệnh lý gây nên và một số trường hợp có đau mỏi các khớp, Ba kích có tác dụng tăng lực rõ rệt thể hiện qua những cảm giác chủ quan như giảm mệt mỏi, ăn ngon, ngủ ngon và những dấu hiệu khách quan như tăng cân nặng, tăng cơ lực. Đối với bệnh nhân đau mỏi các khớp thì sau khi dùng Ba kích dài ngày cho thấy có hiệu quả.

3. Chống viêm: Các kết quả nghiên cứu ở chuột cống trắng đã cho thấy Ba kích có tác dụng chống viêm rõ rệt.

4. Đối với hệ thống nội tiết: Các thí nghiệm trên chuột lớn và chuột nhắt cho thấy Ba kích không có tác dụng kiểu Androgen nhưng có thể có khả năng tăng cường hiệu lực của Androgen hoặc tăng cường quá trình chế tiết hormon Androgen.

Đối với nam giới có hoạt động sinh lý yếu Ba kích có tác dụng làm tăng khả năng giao hợp (đặc biệt đối với những trường hợp giao hợp yếu, ít). Ba kích còn có tác dụng tăng cường sức dẻo dai, mặc dù nó không làm tăng nhu cầu sinh lý, không thấy có tác dụng kiểu Androgen. Tuy không làm thay đổi tinh dịch đồ nhưng trên thực tế có tác dụng hỗ trợ và cải thiện hoạt động sinh lý cũng như điều trị vô sinh cho nam giới có biểu hiện vô sinh tương đối và suy nhược cơ thể. Đối với các trường hợp tinh dịch ít, tinh trùng chết nhiều, không có tinh trùng, không xuất tinh khi giao hợp thì sử dụng Ba kích chưa thấy có kết quả.

Rễ Ba kích chiết xuất bằng rượu có tác dụng hạ huyết áp, có tác dụng nhanh đối với các tuyến cơ năng, tăng cường hoạt động của não, giúp ngủ ngon.

5. Nước sắc Ba kích có tác dụng tương tự như ACTH làm cho tuyến ức chuột con bị teo, ngoài ra còn có tác dụng làm hạ huyết áp.

7. Không có tính độc, LD50 của Ba kích được xác định trên chuột nhắt trắng bằng đường miệng là 193g/kg.

*Công dụng dược lý theo Y học cổ truyền:

Tính vị-Quy kinh:

Rễ Ba kích vị ngọt, cay, hơi ấm không độc Vào kinh Tỳ, Tâm, Can và Thận.

Tác dụng:

Bổ thận, tráng dương, ích tinh, cường cân cốt, khứ phong thấp. 

Bổ thận âm, khứ phong thấp (Trung dược ®ại từ ®iển), an ngũ tạng, bổ trung, ích khí, tăng chí, (Bản kinh), bổ huyết hải (Bản thảo cương mục), an ngũ tạng, định tâm khí, trừ các loại phong (Nhật Hoa Tử bản thảo), hóa đờm (Bản thảo cầu nguyên), cường âm, hạ khí (Dược tính luận).

Chủ trị:

Trị thận hư, liệt dương, di tinh, mộng tinh, tảo tiết, lãnh cảm, lưng gối mỏi, tê bại, phong thấp, thần kinh suy nhược, mất ngủ, tiểu không tự chủ, tử cung lạnh, kinh nguyệt không đều, (Trung dược đại từ điển, Bản kinh), đầu mặt bị trúng phong, ho suyễn, chóng mặt, tiêu chảy, ăn ít (Bản thảo cầu nguyên) 

Củ Ba Kích

Nắm được những công dụng hết sức to lớn của rượu ba kích cộng với niềm đam mê rượu ,và thức uống mang tính địa phương. Ông Đào Công Thành đã nghiên cứu và đã tìm ra công thức đặc biệt để có thể lên men Củ Ba Kích (Tên khoa học: Morinda officinalis How) và kết hợp với rượu Nếp và qua quá trình lên men tự nhiên để tạo nên một sản phẩm rượu – RUCOTA-Rươu Công Thành

  Với tên gọi RUCOTA –Rượu Công Thành . Doanh nghiệp của chúng tôi muốn đưa loại thức uống có hương vị đặc trưng của vùng rừng thứ sinh, trung du và miền núi các tỉnh phía Bắc đến vơi người tiêu dùng. Với hương vị đặc biệt của loại củ đặc trưng của vùng núi phía Bắc, hương vị của củ Ba Kích, hương vị đã làm say mê các thực khách khi đến thăm vùng đồng bằng sông Hồng. Giờ đây, các thực khách sẽ có thêm sự lựa chọn mới khi muốn thưởng thức hương vị đặc biệt của Rượu Công Thành

Rượu nếp cái hoa vàng

Rượu nếp cái hoa vàng từ xưa tới nay đã trở thành một loại đồ uống khoái khẩu của người dân Việt, đặc biêt là người dân vùng Bắc Bộ. Nghề làm rượu phải hội được cái duyên tam hợp, Thiên –Địa –Nhân, mới tạo thành danh tửu. Âý là sự hòa hợp tự nhiên của men- gạo- nước-tay nghề.

Người xưa nuôi con men bằng thảo dược, truyền men giống từ này sang đời khác. Nhờ thế rượu dân gian mang khí vị thiên nhiên, trong ngan ngát men quê phảng phất hồn cây cỏ.Bây giờ xuất hiện nhiều men hóa chất, rượu ủ xổi nhanh hơn, được nước hơn, lời hơn nhưng lạc mất vị hỗn hương và tăng độc tố khiến người uống dễ đau đầu váng óc. Rượu RUOTA- Rượu Công Thành chúng tôi vãn tự làm lấy men cho lò rượu nhà mình với nhiều loại thuốc bắc tán nhiễn cùng lượng men giống nhất đinh theo tỷ lệ gia truyền. Không phải ai biết cách làm cũng ủ men ngay được, cần có thêm nhiều tháng ngày kinh nghệm, người lành nghề thuộc hơi men cả bằng mũi , bằng tay và bằng linh cảm.
Gạo nếp cái hoa vàng nhất hạng, đặc sản cuả đồng bằng Bắc Bộ, chưa thấy thứ gạo nào ở vùng này làm rượu tốt hơn. Nó cho rượu vị đắm sâu, cao độ vẫn dịu dàng, giot rượu đi qua còn để lại ngọt ngào hậu vị .Một loại rượu tao nhã, vị êm nồng, đằm sâu, không thể uống nhanh, uống vội mà uống từng hớp một để cảm nhận chất men ngấm từ từ, đọng trong đầu lưỡi cái vị ngọt thơm của hương lúa nếp ủ nắng gió vùng đồng bằng Bắc Bộ. Uống ly đầu tiên cảm giác lâng lâng bay bổng, rồi  uống mềm môi quên trời đất để dốc hết tâm can cùng với tri âm tri kỉ.  Rượu Công Thành chúng tôi luôn sử dụng loại gạo nếp hoa vàng này.

Cũng men ấy rượu ấy được mang sang nơi khác làm rượu cũng không ngon bằng rượu Hưng Yên. Do nguồn nước. Nghe đâu nhiều nhãn hiêu rượu ,bia nổi tiếng trên thế giới cũng hơn thua nhau do nguồn nước sản xuất. Mạch nước ở đây như lộc trời ban tặng, không biết nó có chưa những chất gì trong đó, chỉ biết là nó hợp duyên với rượu và nó góp phần tạo nên một thứ rượu làm say đắm lòng người.
Và cuối cùng là tay nghề, qua kinh nghiệm truyền từ đời này qua đời khác, rượu RUCOTA-Rượu Công Thành chúng tôi gìn giữ và phát huy truyền thống của ông cha để lại. Qua hàng trăm năm nấu rượu, chúng tôi không những giữ lại được những công thức quý báu mà còn thêm vào đó một số thành phần mới cho sản phẩm tăng tính hấp dẫn và phù hợp hơn với văn hóa uống rượu hiện đại.

Khi nhắc đến rượu dừa thì ở nước ta có hai nơi nổi tiếng nhất đó là sứ Nam có rượu dừa Bến Tre-sứ Bắc có rượu dừa Hưng Yên. Khi nghe nói đến rượu dừa thì ta không tránh khỏi những suy nghĩ tò mò về cái loại rượu mới lạ này: về nguồn gốc nó bắt nguồn từ đâu,? nó được  chế biến như thế nào,? nó có công dụng gì đối với sức khỏe?, vì sao nó lại có tên gọi là rượu dừa?..v..v.

Rượu Dừa

Những ai đã từng thưởng thức rượu dừa, mới lần đầu sẽ có sự ngần ngại ngay đầu lưỡi vì rượu nhưng không hẳn là rượu, cay thâm thúy nhưng cũng ngọt ngào ngay sau đó.

Phảng phất nhưng cũng đầy dư vị, rượu dừa đã lắm lúc làm người ta ngất ngây. Cái lạ của rượu cũng lắm lúc khiến những ai chưa từng thưởng thức qua thảng thốt: xứ dừa quả có những đặc sản lạ lùng!

Không ai có thể hình dung rõ ràng về loại rượu này nếu chỉ thoáng nghe tên gọi. Cái tên lạ lẫm đến cuốn hút. Rượu dừa thì tất nhiên phải liên quan đến dừa nhưng làm thế nào để có thể ấp ủ và cho ra đời loại rượu tinh tế như thế? 

Chẳng có gì gọi là bí quyết đối với những người làm ra nó. Tất cả chỉ đơn giản là sự hoà hợp của những nguyên liệu tự nhiên, trải qua quá trình chưng cất nhất định và tạo nên hương vị đặc trưng hiếm có. Ấy thế mà có một loại rượu chẳng thể làm người ta say, nếu có chăng thì chất men nồng của nó dễ làm người ta nhớ: nhớ về một vùng đất của ba dải cù lao, nhớ về những con người chất phác và bao đặc sản khó quên-đó là Bến Tre; và nhớ, nhớ công lao của những người nghệ nhân tài ba đã đem trái dừa già từ dải đất Nam Bộ về với vùng đông bằng Bắc Bộ để sáng tạo ra một thứ đồ uống tuyệt vời như ngày hôm nay-đó chính là rượu dừa

Rượu Dừa

 Sản phẩm rượu dừa của doanh nghiệp ĐÀO CÔNG THÀNH chúng tôi được sản xuất tại Nghĩa Dân – Kim Động – Hưng Yên và là những người đầu tiên đưa rượu dừa từ Nam ra Bắc và sản xuất thành công loại rượu dừa với hương vị đặc trưng của người miền Bắc.

Sản phẩm rượu dừa ĐÀO CÔNG THÀNH là quà tặng của phương Nam kết hợp với vị thơm nồng nàn của nếp cái hoa vàng miền Bắc. Hai vị đó kết hợp với nhau tạo nên một vị thơm đặc trưng của miền Nam – Bắc Sản phẩm đã có thương hiệu do khách hàng bình chọn.

Thành phần: Trái Dừa già mà phải là Dừa Bến Tre (lớp cùi dừa nhiều, hàm lượng dầu nhiều và thơm ) đường kính quả Dừa từ 16 đến 18 cm cân nặng từ 1,4 đến 1,6 kg) + Gạo nếp thơm + Men đặc biệt, được lên men tự nhiên (Không chất bảo quản, không tạo hương và màu).

Cách dùng: Mạnh mẽ khi uông nóng, nhẹ nhàng khi dùng lạnh.

Tác dụng: Làm xanh tóc và mượt da.

Rượu dừa ĐÀO CÔNG THÀNH được chứng nhận là thực phẩm an toàn chất lượng (VIỆT NAM BEST FOOD) – Vì sức khỏe cộng đồng và nhiều giải thưởng khác.

Đã được bộ Y tế cấp chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm an toàn số: 49/2011/YTHY – CNTC.

Tác dụng của rượu dừa đối với sức khỏe

        Thông thường các chất kích thích đều không tốt cho sức khỏe ấy vậy mà rượu rừa lại rất tốt cho sức khỏe nếu bạn sử dụng một cách điều độ và khoa học sẽ mang lại cho bạn những hiệu quả bất ngờ.

        Theo một số nghiên cứu mới đây thì các nhà khoa học đã minh chứng, uống rượu dừa điều độ và đúng cách sẽ giúp phòng ngừa được các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa….

Tác dụng thứ nhất của rượu dừa: Giúp con người ta ăn ngon miệng hơn

         Màu trắng ngà có vài xác dừa lơ lửng trong rượu dừa cso tác dụng kích thích vị giác của người sử dụng. Đặc biệt, vị thơm đặc trưng của dừa và vị cay nồng của rượu khi bạn chạm môi sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn.

        Do mùi thơm đặc chưng và các thành phần đặc biệt khác khiến cho rượu dừa trở thành một đồ uống rất thích hợp dùng trong các bữa ăn hàng ngày, chẳng những bạn có thể khai vị mà còn giúp tiêu hóa thức ăn, nang cao chất lượng bữa ăn giúp con người cảm thấy hưng phấn, thoải mái tinh thần hơ

Tác dụng thứ hai của rượu dừa: Có lợi cho đường tiêu hóa

         Trong dạ dày có khoảng 60 đến 100g rượu dừa có thể làm tăng dịch vị dạ dày thêm 120ml, có lợi cho tiêu hóa và phòng ngừa táo bón.

          Do đó rượu dừa có thể điều tiết chức năng của ruột, có tác dụng đối với việc điều trị bệnh viêm ruột.

Tác dụng thứ ba của rượu dừa: Giảm cân

          Mỗi ml rượu dừa có khoảng 525cal, chúng chỉ tương đương vào khoảng 1/5 nhu cầu nhiệt lượng bình quân của cơ thể. Sau khi bạn uống rượu dừa thì sẽ hấp thụ hết và tiêu thụ trong khoảng 4 giờ mà không làm bạn tăng cân.

          Do vậy những người thường xuyên sử dụng rượu dừa chẳng những có thể bổ xung lượng nước và các chất dinh dưỡng cần thiết mà còn có lợi cho việc giảm trọng lượng cơ thể.

Tác dụng thứ tư của rượu dừa: Làm đẹp và ngăn ngừa lão hóa

           Do có nhiều thành phần hữu cơ chứa nhiều phenol cho có trong rượu dừa giúp hạ mỡ máu, ngăn ngừa cholesterol có hại, làm mềm huyết quản, tăng cường chức năng tim mạch, lại có hiệu quả làm đẹp, ngăn ngừa lão hóa.

Rượu dừa

Điều mê hoặc của rượu dừa khiến những ai chưa từng thưởng thức qua cũng bất ngờ: Dừa đúng là loại quả đặc sản thật lạ lùng!

Rượu dừa chẳng có gì gọi là bí quyết tuyệt đối với những con người làm ra nó. Chỉ đơn giản là sự hòa hợp của nhiên liệu tự nhiên, qua một thời gian chưng cất tạo nên những hương vị đặc trưng hiếm có theo từng kiểu riêng biệt mỗi nơi một khác.

Nếu nói về tiên tửu thì ẩm thực Việt có rất nhiều điều thú vị. Có loại từ núi đại ngàn như rượu cần, rượu táo mèo, rượu ngô đến nhiều rượu bình dân của xứ sở của các con sông lớn như nếp than, rượu gạo, tất cả đều khiến con người tê liệt thần kinh nếu uống nhiều.

Đều lạ kì là rượu dừa chẳng có thể làm cho ai say cả, có chăng chỉ là tái tê đôi chút. Kẻ thưởng thức đủ minh mẫn nhận ra thứ này làm họ say theo cách khác, đó là say sự quyến rũ của hương quê chứ không phải là say men nồng rượu cạn.

Nếu lần đầu trong đời bạn thử rượu dừa, thì có sự là lạ ngay đầu lưỡi vì rượu mà không phải là rượu, cay thâm thúy đó nhưng cũng ngọt ngào ngay đó. Uống rồi chỉ muốn mãi đến hết bình, thì có cảm giác ngây ngất trước một sự mê hoặc khó cưỡng. Rượu có hương men, hương nếp và tất nhiên là hương dừa. Tất cả sự hòa hợp nồng nàn đó cho ra một loại đặc sản rượu dừa âu cũng như là một cách giải khát.

Quy trình làm rượu cũng khá là phức tạp dừa phải là dừa già, cơm dày, béo mỡ màn và thơm ngai ngái. Kích cỡ quả cũng khá là quan trọng. Thông thường, thường là từ 16 đến 18 cm, cân nặng rơi từ 1,2 đến 1,4 kg (đã lột sạch vỏ) mới thích hợp. Lớp vỏ ngoài được mài nhẵn cho bóng cho đẹp, giống với một bình rượu bầu. Nếp cái chọn loại căng tròn, hạt mẩy, trộn với men cổ truyền chuyên dùng cho rượu nếp. Tiếp đến khoét một lỗ nhỏ trên đầu quả dừa, đưa hỗn hợp nếp cái, mem theo một công thức nhất định, hàn kín và ủ từ 15 đến 20 ngày là có thể dùng được.

Đặc điểm của rượu có màu trắng ngà, vân vẩn đục với những xác dừa lơ lửng. Rượu có vị ngọt mát với hương thơm đặc trưng của trái dừa bản xứ, vừa nồng nàn, vừa thanh tao, dịu nhẹ. Trong những ngày đông lạnh thì hâm nóng sẽ tốt hơn. Những ngày oi nồng, một chút lạnh của đá sẽ làm rượu càm thêm hấp dẫn.

Ngoài phương pháp trên còn có phương pháp sản xuất rượu đại trà hơn nữa là thông qua quá trình chưng cất từ nước dừa. Nước dùa được lọc, ủ men, sau đó được trưng lên như cách làm rượu nếp hay rượu gạo.  Nhược điểm là hương dừa sẽ bị giảm và rượu cũng không có được vị hòa quện khi được ủ ngay trong lòng trái. Nếu ai chưa từng được thưởng thức thì hãy tìm mua tôi tin là nó sẽ để lại hương vị thật khó quên.